Опановуємо ази професії
Цікаво пройшов урок технології приготування їжі на І курсі в групі кухарів, поведений викладачем професійно-теоретичної підготовки Л.М. Дзьобою на тему: «Теплова обробка їжі в Україні». Учні виступали із змістовними відео презентаціями, брали участь у дидактичних іграх «Передай іншому», «Так-ні», виконували термінологічний диктант, переглядали та коментували відеоролики. Леся Миколаївна провела майстер-клас із фламбування - обробки страви «Кролик тушкований на овочевій подушці» палаючим спиртом.
